La fabrique du gâteau éponge de Margaride

La fabrique « Pão de ló de Margaride » (le gâteau éponge de Margaride) évoque plus un musée qu’une fabrique de pâtisserie, mais les fours anciens sont bien fonctionnels.

C’est au début du XVIIIème siècle que la fabrique a ouvert ses portes dans la freguesia de Margaride, à Felgueiras, au nord du Portugal. Grâce à son succès, en 1888 elle est devenue le fournisseur de la maison royale portugaise. Aujourd’hui, la fabrique conserve un mode de production le plus artisanal possible.


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9999 €

Œnologie et histoire à Porto

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4 JOURS / 3 NUITS
La région de Porto est fameuse pour ses vignes, mais aussi pour sa culture et sa géographie. Découverte d'un café historique : Majestic, de la fabrique de « pão de ló » et dégustation de vins et de fromage.
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