La vallée des Roses

Au cœur de la Bulgarie, au pieds des montagnes des Balkans presque entièrement recouvertes de forêts, vous trouverez des centaines d’hectares de roses – l’étonnante vallée des Roses – et de nombreuses découvertes archéologiques de l’époque romaine, qui témoignent que la rose y était cultivée même pendant la période antique.

D’après Pline le Jeune (consul, avocat et sénateur romain), il y aurait plus de 20 espèces de roses, l’une portant le nom de „Rose de Thrace”. La rose apparaît même gravée sur l’une des monnaies antiques thraces qu’on y a découvert.

Des jeunes gens en costumes folkloriques vous emmèneront aux champs pour vous présenter les rosiers et puis ce voyage vous donne l’occasion de visiter une distillerie où vous serez accueillis avec les traditionnels pain et sel, l’expression de l’hospitalité du peuple, pour ensuite déguster le liqueur, la confiture et l’eau de roses.

De plus, vous allez apprendre les vieilles méthodes d’extraction du célèbre huile de roses bulgare. De nos jours, la Bulgarie est le plus grand producteur d’huile de rose dans le monde (70%), ce qui lui a remporté plusieurs médailles d’or aux expositions universelles.


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